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En España tenemos que estar orgullosos de liderar la producción de vino ecológico a nivel mundial. Y la tendencia sigue al alza. La viticultura ecológica ayuda a preservar el planeta porque evita los productos químicos de síntesis y contribuye a la sostenibilidad y a conservar la fertilidad de la tierra mediante recursos naturales. Entre los vinos ecológicos, escogemos la segunda añada de Vetus Orgánico, en la D.O Toro. Un tinto que tuvimos el placer de estrenar en Vinoselección con la añada 2018, y fue todo un éxito. Un vino de finca en el que la bodega ha trabajado siendo lo menos intervencionista posible, tanto en el campo como en la elaboración.
